簡易版蜜豆華夫餅的做法介紹

1、食材：低筋麵粉180g、白糖30g、雞蛋液50g、牛奶50g、鹽1g、酵母3g、黃油20g。

2、所有材料混合，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放置冰箱冷藏發酵至1.5倍大。

3、將發酵好的麵糰取出，輕壓排氣稱重等分為小麵糰。分別滾圓後蓋上保鮮膜醒發10分鐘。

4、取一個麵糰壓扁，並放上適量的蜜紅豆。

5、包緊收口，整成圓形。

6、預熱華夫餅機，把包好餡的麵糰放在華夫餅機上。

7、蓋上蓋子，大概4分鐘就好啦。