怎麼做油炸雞腿

1、材料：麵粉250克，鹽半湯匙，食鹽1茶匙，黑胡椒1湯匙，芥末粉2湯匙，辣椒粉4茶匙，大蒜鹽1湯匙，大雞腿10個，油適量，做煎雞腿用。

2、用一箇中碗，將所有原料混在一起。放到一個密封的容器中。

3、將雞腿蒸軟後蘸上打散的雞蛋，然後再裹上混合好的調料。最後在油鍋裡每面各炸3分鐘即可。