牛肉韭菜餃子餡怎麼做

1、主料：韭菜100g，牛肉500g，雞蛋2個，麵粉850g，麵粉加水揉制面團；

2、韭菜清洗；

3、牛肉末加入醬油，鹽雞蛋；

4、然後將韭菜切碎加入肉末中拌勻；

5、麵糰製作餃子皮包牛肉餡成餃子；

6、下鍋煮開即可出鍋。