蘑菇的家常菜做法介紹

1、食材：蘑菇500g、姜6g、蒜8g。

2、將蘑菇洗淨切好裝在盤中備用；

3、在鍋中放入適量食用油，燒熱；

4、加入適量姜蒜爆香；

5、將備好的蘑菇倒入鍋中；

6、迅速翻炒一會，不要炒太久，避免蘑菇變柴不嫩；

7、加入適量食鹽；

8、加少許蠔油調味；

9、加入適量雞精；起鍋，美味的蘑菇就炒好了。