如何做辣椒炒肉 辣椒炒肉的日常做法
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2、輔料:生抽適量、料酒適量、鹽適量、青蒜1個、雞精適量。
3、五花肉半斤洗淨切片,用生抽和料酒將肉醃製一會兒。
4、準備好辣椒和青蒜,將尖椒和青蒜切段。
5、起油鍋,下五花肉煸香並出出油,待五花肉八成熟時盛起待用。
6、將辣椒、青蒜入鍋煸炒,等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候,下肉一起炒勻。
7、待豬肉熟透後,加入鹽、雞精調味,就可以出鍋了。
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