安鋪餃子的做法和配方

1、材料：肉末50克、紅蘿蔔50克、白蘿蔔50克、麵糰100克。

2、調味料：鹽5克、味精6克、糖8克、麻油少許。

3、紅、白蘿蔔洗淨，均切成碎末。

4、蘿蔔內加入所有調味料，再將原材料和調味料一起拌勻成餡。

5、取一面皮，內放20克餡料。

6、再取另一面皮，蓋於餡料上。

7、將兩塊麵皮捏緊。

8、將邊緣扭成螺旋形即可。