醬油辣椒圈的醃製方法是什麼 醬油辣椒圈的醃製方法

1、蒜切片，辣椒隨意切，不要太大，不好入味。少許底油燒熱，放入蒜片和辣椒翻炒。

2、最好是辣椒有些起皮，蒜片微焦的狀態更香。一勺糖，兩勺生抽快速翻炒一下馬上關火醃著辣椒，隨吃隨取。

3、不要在鍋裡煮太久，辣椒爛了就缺失了點口感。