松茸做湯有什麼方法

1、主料：松茸菇7朵、瘦肉350g、紅棗4顆、姜適量、鹽適量、陳皮適量。

2、松茸現在清水裡泡一下，洗乾淨，泡菇的水留著備用。

3、陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核放在盤子裡備用。

4、用刀把瘦肉一片一片切成片，準備姜三片。

5、鍋中放適量清水，把瘦肉和薑片放入冷水中。

6、等待鍋中水開後用勺子把血沫撇掉，留下排骨和乾淨的水。

7、把松茸，泡松茸的水一起倒入鍋中，加入陳皮，紅棗。

8、再次大火煮開，後轉小火煲約1.5個小時即可，食用時加少許鹽調味即可食用了，美味可口的松茸湯就做好了。