不用發酵的手撕麵包如何做
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1、準備好麵粉300克、雞蛋4個、白砂糖70克和玉米油30克,倒在一起用筷子攪成面絮。
2、攪拌至無干粉就行,然後用手揉成團,蓋上保鮮膜醒發到面蓬鬆,裡面都是一個一個的小洞就可以了。
3、拿出來揉麵,排氣;分成小面劑擺在模具裡,表現刷一層蛋黃液。
4、烤箱提前預熱,刷好蛋黃液的麵包放進烤箱,上下溫度170,烤15分鐘。
5、烤好拿出來刷蜂蜜蜂蜜10克,撒上芝麻2克和杏仁片10克,再次放入烤箱,再烤8分鐘就可以了。
標籤:
麵包
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