辣炒豇豆怎麼做

1、材料：豇豆、小米椒、靑尖椒。

2、調料：蔥末、薑末、蒜末、豆瓣醬、醬油、鹽、味精、香油。

3、豇豆洗淨，切成適於入口的小段；小米椒、靑尖椒洗淨去蒂，斜切成薄片。

4、鍋內放油燒熱，放入蔥、姜、蒜、豆瓣醬炒香，淋入醬油，再放入豇豆、小米椒、青尖椒，加鹽翻炒均勻。

5、加蓋略燜，待豇豆熟軟後，放少許味精，淋香油出鍋即可。