肉末榨菜炒豇豆怎麼做

1、材料：豇豆、榨菜、豬肉、紅辣椒、姜、蒜、蔥花、豆豉醬、老抽、鹽、雞精。

2、豇豆、榨菜切丁、肉剁成肉末、紅辣椒切碎、姜蒜切碎、蔥切蔥花。

3、鍋熱坐油，將豇豆丁炒斷生盛出備用。

4、另起鍋坐油，加姜、蒜、紅辣椒炒香，倒入肉末炒熟。

5、加入兩大勺豆豉醬、老抽翻炒。

6、倒入豆角和榨菜碎翻炒均勻，加少許鹽、雞精、翻炒，加少許水澱粉翻炒，加糖蔥花炒勻出鍋。