清炒豇豆做法大全

清炒豇豆做法是，準備食材豇豆，大蒜，鹽1勺，水適量，雞精半勺，將大蒜切末，放進鍋裡炒香，然後加豇豆翻炒，快斷生的時候加入鹽和少量水燜煮，收幹水分加雞精出鍋即可，清炒豇豆做法具體如下。

清炒豇豆做法大全

主料：

豇豆300克；

輔料：

大蒜2瓣，鹽1勺，水適量，雞精半勺；

清炒豇豆的做法步驟：

1.大蒜2瓣切末；

2.豇豆切成大小均勻的段；

3.將蒜蓉倒入鍋中，小火翻炒，炒出蒜香

4.將豇豆倒入鍋中，大火翻炒；

5.炒至快斷生，放入鹽1勺和少量的水，燜煮片刻；

6.收幹水分放雞精半勺即可出鍋；

清炒豇豆怎麼炒才好吃？

在做這道菜的時候，一定要掌握好火候，火太大容易糊鍋，火太小豇豆就不脆了。同時還要控制好調料的配製，只要掌握這兩點，做出來的豇豆一定是令人滿意的。

清炒豇豆是一道口味很清淡的菜餚，做法簡單，也很下飯，許多人都喜歡吃這道菜，但是不知道清炒豇豆怎麼炒才好吃，今天將清炒豇豆的做法介紹給大家，有興趣的朋友可以試試哦！