滷鴨爪的做法 滷鴨爪怎麼做

1、食材準備：鴨爪400克、桂皮1根、草果1粒、香蔥、生薑、調料、調和油、白糖、生抽、老抽、鹽巴、味精、椒鹽、十三香各適量。

2、坐鍋上火倒入調和油倒入白糖待糖炒出有點焦黃色。

3、倒入洗淨的鴨爪。放入桂皮草果生薑翻炒裹上焦糖味。

4、倒入生抽，老抽，鹽巴，味精，十三香，最後再倒入椒鹽，滷煮半個小時即可。