家常燒烤的做法又嫩又好吃 家常燒烤如何做又嫩又好吃

1、食材：五花肉、料酒、生抽、奧爾良烤肉料、生薑、白糖。

2、五花肉去皮，用牙籤在上面戳些小孔以便更好入味。

3、大碗中放奧爾良烤肉料，用1：1的水衝開，放入生薑片、料酒、生抽調勻。

4、將五花肉放入用筷子按壓幾次，放料汁浸滿五花肉。

5、再蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜左右。

6、醃製好的肉放入預熱的烤箱200度20分鐘。

7、再翻身烤10分鐘即可出爐。

8、將烤肉切片，擺盤，中間放些生菜。

9、醃製的湯汁加點糖熬製一下，澆在上面即可。