紅燒雞腿肉怎麼做啊
- 家常美食
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1、主料:雞腿兩根。
2、輔料:青椒兩個、紅椒一個、香菇5顆、土豆一個、生抽適量、鹽適量、蠔油適量、啤酒一罐。
3、準備好食材(土豆切小片,花菇切塊,青椒紅椒切塊)。
4、鍋裡倒油,放入適量冰糖塊,慢慢融化。
5、倒入蔥段,薑片,八角,花椒,乾紅椒炒香丟入雞塊。
6、翻炒片刻後,倒入料酒,生抽,耗油,少量鹽調味。
7、雞肉炒制八分熟時,倒入土豆片和香菇塊翻炒片刻倒入啤酒悶燒!
8、待啤酒快悶干時,倒入青椒和紅椒塊翻炒。
9、翻炒均勻裝盤即可。
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