紅燒雞腿

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞腿：500克; 蔥：半棵;姜：3片;八角：2個;香葉：2片;料酒：1小勺;紅尖椒：2個;桂皮：1塊;醬油：1勺;冰糖：1塊;食鹽：1小勺;植物油：適量;

紅燒雞腿的做法

準備好所用食材；鍋燒熱，放少許油，放入雞腿煎

煎至雞腿微黃剷出，放少許油，加入八角、香葉、桂皮、辣椒

再放入蔥、姜，放入料酒、紅燒醬油爆香

倒入開水；燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，燜至30分鐘

加入鹽，轉大火，收幹湯汁即可