自己怎麼做清蒸肉好吃
- 家常美食
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1、材料:五花肉500克,香菇10朵,料酒適量,生抽醬油少量,老抽醬油適量,蠔油適量,麵醬適量,豆豉 適量,糖適量,鹽適量。
2、五花肉冷水下鍋去血水,香菇焯水後襬放在容器中。
3、準備料酒、生抽醬油,老抽醬油、蠔油、麵醬、糖、鹽,豆豉調成汁。
4、將調好的汁倒入裝有五花肉的容器中醃製1小時以上。
5、開水上鍋蒸60分鐘左右即可。
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