家常版烤魚的簡單做法

1、買回的魚洗乾淨，背部剪開，在背部斜切幾刀，魚身塗上料酒、鹽等配料醃30分鐘。

2、烤盤內鋪上配料入烤箱200度烤20分鐘。

3、鍋中倒油，放入翻炒調料，將配菜放入，燉一會。

4、將炒好的配菜和魚倒入烤盤，烤5分鐘即可。