柿子羹的烹飪方法 柿子羹的做法

1、材料：柿子2個、椰絲適量。

2、做法：將柿子去皮，柿子肉攪拌均勻，裝入杯中，撒上少許椰絲即可。

3、柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值。迄今為止，各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質，其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用於醫藥、保健和化妝品等領域。