清蒸雞翅怎麼做

1、食材：雞翅中10個，香蔥3棵，蒸魚豉油適量，鹽少許，料酒適量。

2、雞翅中洗淨。

3、正反面各劃兩個口，用料酒和少許鹽醃10分鐘。

4、入盤中，蒸鍋中的水開後，放入其中，蒸15分鐘左右，待雞翅全部鼓鼓的，有汁滲出來，就可以出鍋了。

5、將蒸出來的汁倒掉，要不然是腥的，將蒸魚豉油或者生抽加少許鹽倒在雞翅上，再鋪滿香蔥末。

6、燒一點點熱油，潑在香蔥上，隨著一聲“嗞啦啦”，香氣撲鼻。

7、蒸雞翅，肉嫩嫩的，而且不油不膩，味道很清淡。