粉蒸雞翅根怎麼做

1、粉蒸雞翅根的用料：雞翅根、糯米、白菜葉、辣椒麵、料酒、燒烤調料、醬油、雞精、烤肉醬。

2、將雞翅根洗淨，切兩道刀花。放一個大碗裡，加點醬油，雞精，料酒，用保鮮膜封好，放入冰箱 冷藏一晚。將糯米浸泡一晚。第二天脫水。放乾淨的小袋子裡放點辣椒麵，燒烤調料。用擀麵杖擀碎糯米。

3、蒸鍋準備好。白菜葉放入。取出雞翅根，沾點醃製的調料，裹上擀碎的糯米，放入白菜葉上，鋪好。

4、開火大火蒸五十分鐘，小火五分鐘，燜五分鐘，開蓋。裝盤撒點烤肉醬，燒烤鹽開吃就可。