蟹黃堡製作方法
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1、燒開水,將螃蟹放入鍋中,大火蒸十幾分鍾後即可。記得要將螃蟹倒放,防止蟹膏掉出。
2、螃蟹蒸好後,用涼水沖洗降溫,方便之後剝殼。
3、在鍋中放入少許油,等待油開,放入火腿腸,煎至油脆皮為止。(最好火腿腸切出稜)
4、剝開蟹殼將蟹肉拿出,生雞蛋打到蟹肉的上方。(別忘記撒上一些鹽)
5、將生菜切片放入清水中清洗。
6、將麵包切成兩半,於兩片面包中間放入蟹肉,將蟹黃堡放入微波爐中。(等待十幾分鍾即可)
7、在蟹肉上加上番茄醬,最後蟹黃堡就完成了。
標籤:
蟹黃
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