酒釀圓子怎麼燒

1、材料：糯米粉100克，粘米粉20克，清水90克，自制甜酒釀300克，冰糖10克，幹桂花少許。

2、做法糯米粉、粘米粉放入盆裡，倒入清水，和成麵糰；

3、揪一小塊麵糰放入開水鍋裡，煮至麵糰浮起的時候，撈出；

4、撈出的麵糰與和好的糯米麵團揉在一起，揉至非常光滑；

5、麵糰搓細，切成合適的大小，再搓成小圓球；

6、鍋中放適量的水，水開後放入圓子，煮至圓子浮起時，放入酒釀；連湯帶米一起放入鍋中；

7、再次煮開後，放入一塊冰糖，放入幹桂花；

8、煮好的酒釀圓子，盛入碗中可以開喝。