醬爆羊肉如何做

1、準備食材,羊肉切小塊,青椒切小塊備用。

2、鍋內倒入適量食用油。放入薑末煸香。

3、放入羊肉進行翻炒。羊肉變色後,加入少許料酒,繼續翻炒。

4、加入兩大勺燒烤味的香菇醬翻炒,使得每一塊羊肉都均勻的裹上醬料。

5、加入適量老抽調色。加入少許鹽調味。最後加入青椒翻炒一下即可出鍋。