如何做肉餅盒子 肉餅盒子的家常做法

1、把清水、鹽、糖、麵粉、酵母依次放入麵包機，啟動和麵程式開始和麵。

2、和成光滑的麵糰蓋上保鮮膜發酵。

3、把肉餡放入盆中。

4、加入蔥花、姜丁、油、醬油、鹽、五香粉、香油拌勻

5、麵糰發酵至原來的三倍大，用手指戳一個坑不會消失。

6、手上抹油，抓起一塊麵團，放入合適的肉餡兒。

7、像包包子一樣包嚴實。

8、生胚上抹油，放到盤子裡，用手掌輕輕按壓，稍扁後用雙手的四指輕輕地向外撥餅胚，形成約半釐米厚的肉餅。

9、煎鍋內放油，燒熱後放入肉餅，煎至兩面金黃即可。