如何做脆椒牡蠣

1、主料：牡蠣。

2、輔料：黃飛紅香脆椒。

3、調料：雞蛋、食鹽、五香粉。

4、牡蠣氽水，瀝乾。

5、將瀝乾的牡蠣拍粉、食鹽，用蛋液滾上面包糠入七成油中炸熟。

6、用調料及黃飛紅香脆椒與炸好的牡蠣一起烹炒即成。