酸甜奇異果蝦的做法

1、準備材料：獼猴桃3個、蝦仁適量、雞蛋1個、油適量、沙拉醬適量、澱粉適量；

2、獼猴桃洗淨，去皮，對半切開，用挖球器挖出果肉做成獼猴桃盅，剩下果肉切丁，雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁；

3、蝦仁洗淨，沾裹蛋汁之後再沾澱粉放入熱油鍋中炸呈金黃色，撈出瀝乾油；

4、獼猴桃盅內放入蝦仁、獼猴桃肉，擠上千島沙拉醬即可。