好吃易做人人上手的丸子做法

1、大棗溫水泡發，用剪刀剪開去除棗核備用，盆裡打入雞蛋（看棗的量定）打散，加入麵粉和澱粉（比例1：1），儘量不用水，把麵糊攪拌成酸奶濃稠狀，加少量油，把去核的棗肉放入，抓拌均勻。

2、鍋裡燒油，油溫五成熱，用手抓麵糊一點點抖散在油鍋裡，炸至酥脆撈出（用勺子可試出來）即可。好吃的棗丸子就做好了，快試試看吧。