清蒸花蟹的做法步驟
- 家常美食
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1、花蟹2斤左右,油適量,鹽個人口味,姜適量,米酒少許。
2、先用手把蟹蓋和蟹肉分開。
3、把花蟹裡面蟹腮去掉,然後把花蟹洗乾淨。
4、把清理乾淨的花蟹用剪刀從中間剪開。
5、在處理好的蟹蓋裡放入薑絲。
6、倒一些米酒和鹽拌勻,再把攪拌勻的米酒倒入蟹蓋中。
7、起鍋加水,把花蟹肉倒入鍋中,再加些米酒和鹽,再放上蟹蓋蒸。
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1、花蟹2斤左右,油適量,鹽個人口味,姜適量,米酒少許。
2、先用手把蟹蓋和蟹肉分開。
3、把花蟹裡面蟹腮去掉,然後把花蟹洗乾淨。
4、把清理乾淨的花蟹用剪刀從中間剪開。
5、在處理好的蟹蓋裡放入薑絲。
6、倒一些米酒和鹽拌勻,再把攪拌勻的米酒倒入蟹蓋中。
7、起鍋加水,把花蟹肉倒入鍋中,再加些米酒和鹽,再放上蟹蓋蒸。