油蔥香菇飯的做法

1、油蔥香菇飯的用料：大米2杯、幹香菇6-8朵、蒜頭4瓣、蝦米1大匙、油蔥酥2大匙、海苔片適量、鹽適量。

2、做法：香菇泡發後切片，蝦米清水泡開，蒜頭切片，海苔片剪成絲；

3、大米用清水淘洗後浸泡半小時；

4、熱鍋後先將蒜片和蝦米煸香，放入香菇片炒勻；

5、加入油蔥酥一起炒香 將米倒入鍋中炒勻；

6、將所有材料一起倒入電飯鍋，加入濾沙後的泡香菇水，如果不夠再加適量清水；

7、加適量鹽拌勻，按“煮飯”鍵；

8、至電飯煲“煮飯”程式結束，撒上海苔絲即可。