野山椒牛肉的做法分享 野山椒牛肉的做法

1、食材：牛肉200克、蒜2瓣、泡椒6根、料酒1湯匙、醬油1湯匙、蠔油1茶匙、生粉1湯匙、油10克、小芹菜20克。

2、牛肉去掉筋膜，橫著紋路切成薄片。

3、準備好芹菜段，蒜末和泡椒。

4、牛肉裡放入料酒，醬油，蠔油，生粉和食用油，抓勻後醃製30分鐘。

5、熱鍋倒油，煸香蒜末和泡椒。

6、下入牛肉片翻炒至變色。

7、放入芹菜段，翻炒兩下便可出鍋裝盤。