家常榨菜肉絲麵的做法 家常榨菜肉絲麵怎麼做
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1、材料:麵條200g、榨菜75克、肉絲100克。
2、調料:油2湯勺、生抽1湯勺、蒜片少許、鹽少許、雞精或高湯適量、蔥花適量。
3、鍋中下油,將蒜片煸香,下入肉絲翻炒至變色。
4、下入榨菜和肉絲,加生抽一起翻炒。
5、倒入開水,下面條,再次燒開,稍燜片刻。
6、如需調味,可加適量鹽和雞精。
7、撒蔥花,起鍋,裝碗,開吃。
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