毛蚶子炒白菜的做法介紹

1、食材：麻蚶子1000g、白菜500g、朝天椒少許、鹽少許、生抽少許、澱粉少許、香油各適量。

2、麻蚶子1000g，充分洗淨。開水焯開口即可，摳出蚶子肉。

3、白菜改刀成塊。

4、鍋中放油，放蔥、朝天椒爆香。

5、倒入切好的白菜。少許生抽，倒入焯好的蚶子肉。

6、翻炒，放鹽。澱粉勾芡。

7、最後關火，淋少許香油即可。