雙菇炒雞丁教程

1、準備材料雞胸肉500克、香菇、杏鮑菇各100克、青椒、生薑、大蒜、乾紅椒、鹽、澱粉、油適量。

2、雞胸肉切丁加入適量的鹽和澱粉，攪拌均勻。

3、香菇泡發和青椒、杏鮑菇洗淨切丁，大蒜切末，生薑和乾紅椒切絲。

4、油鍋燒熱，下入大蒜，生薑和乾紅椒絲爆香。

5、下入雞丁炒散加入杏鮑菇一起翻炒。

6、最後倒入香菇和青椒絲炒均勻，加入適量的鹽，翻炒2分鐘出鍋即可。