香辣鱔段如何做
- 家常美食
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1、青椒洗淨切好,幹辣椒、薑片、蒜頭洗淨備用;
2、鱔魚殺洗乾淨,切段備用;
3、起鍋熱油,煸香料頭;
4、倒入切好的鱔魚段中火翻炒;
5、鱔魚炒至快斷生時加入青辣椒一同翻炒;
6、調入鹽、雞精、料酒再炒片刻,待快收汁時即可出鍋食用。
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1、青椒洗淨切好,幹辣椒、薑片、蒜頭洗淨備用;
2、鱔魚殺洗乾淨,切段備用;
3、起鍋熱油,煸香料頭;
4、倒入切好的鱔魚段中火翻炒;
5、鱔魚炒至快斷生時加入青辣椒一同翻炒;
6、調入鹽、雞精、料酒再炒片刻,待快收汁時即可出鍋食用。