皮蛋火腿小米粥

1、小米淘洗一下，少量水浸泡。

2、水開後，把小米放進砂鍋中。

3、大火煮開。

4、用勺子撇掉上面的浮沫。

5、切蛋器輔助切皮蛋。把火腿切成比皮蛋小的顆粒。

7、放入皮蛋，加入一片姜。

8、加入火腿粒。

9、撒一點白胡椒粉，攪拌均勻。

10、煮至濃稠撒小蔥末就可以吃了，超快的哦。