石空雞蛋的做法

1、食材：雞蛋200克。

2、先將清洗乾淨的鵝卵石開中小火翻炒十分鐘。

3、碗中打入兩個雞蛋加入適量的鹽，蔥花攪散備用。

4、最後盛出炒好的鵝卵石倒入雞蛋液，蓋上蓋子燜五分鐘即可。

5、雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一箇中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的。