雜糧素包介紹

1、用雜糖麵粉跟白麵粉一起做包子，從飲食增加粗糧的攝取量，對身體健康非常有利，而且用蔬菜和豆腐等素食做餡，只用適量的油、鹽拌炒，幹香菇提升包子餡的香味，純天然食材製作出來的素包子非常美味香口，只要真材實料，簡簡單單的食材一樣能做出健康美味的食品。

2、把發酵好的麵糰分35克/個小劑子，取1小劑子擀成圓片，放上兩勺素餡，兩邊對摺收口，捏成柳葉包。包好的包子放在墊了溼布的蒸籠上，醒30分鐘。冷水上鍋，中火上氣後計時蒸12分鐘即可。