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扁豆怎麼炒才好吃 如何做炒扁豆

如何做炒扁豆 扁豆怎麼炒才好吃

1、原料:紅椒100克,扁豆300克,蒜片10克,鹽4克。

2、將紅椒去蒂,去子,洗淨,縱切成絲;扁豆擇去邊筋,洗淨,斜切成條,備用。

3、將扁豆、紅椒絲分別放入沸水中焯一下,撈出瀝乾。

4、鍋置火上,放油燒熱,放入蒜片煸炒出香味,放入紅椒絲、扁豆及少許清水煸炒,放入鹽,翻炒均勻即可。

標籤: 扁豆 好吃
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