流心夾心蛋糕教程
- 家常美食
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1、材料:無鹽黃油200克,細砂糖80克,雞蛋4個(每個約50克),草莓果醬100克,低粉240克,鹽1/4匙,無鋁泡打粉1匙。
2、將無鹽黃油和雞蛋先從冰箱裡取出,回至室溫。
3、將無鹽黃油攪打均勻成奶油狀。
4、放入細砂糖拌勻。
5、分次加入雞蛋液,每加一次都要充分攪拌融合。
6、加入草莓果醬拌勻。
7、將低粉、鹽、泡打粉過篩並加入,用刮刀翻拌成均勻的麵糊。
8、將麵糊分別倒入模具中。
9、烤箱預熱,180度,中層,烘烤25-30分鐘,出爐後趁熱脫模,倒扣,散發熱氣至涼。
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