抹茶紅豆麻薯的烹飪方法

1、材料：糯米粉100克、抹茶粉2ml、水100克、砂糖32克、熟糯米粉少許、芝麻餡、紅豆餡適量。

2、將抹茶粉、糯米粉、水、砂糖全部攪勻。

3、放熱水先將少量生糯米粉蒸熟（5分鐘內）。

4、再放熱水將糯米糊蒸8-10分鐘（建議用碟子蒸，這樣時間可以短些）。

5、蒸出來的糯米糰比較有粘性，稍微用筷子攪拌之後，在墊子上撒上熟糯米粉，再將糯米糰放在墊子上揉到不粘手的狀態。

6、將糯米糰分成8份，壓平，包入芝麻餡、紅豆餡即可。