豇豆如何做軟香
- 家常美食
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1、準備食材白豇豆角一把、臘肉一小塊、蒜5瓣、姜少許、十三香適量。
2、豇豆去除頭尾,用手摺斷5釐米的段,放清水是泡一下。
3、臘肉洗淨切薄片,沒有臘肉的用五花肉也不錯。
4、把臘肉放進鍋裡炒香,炒出油來。把切好的蒜片和薑片放進鍋裡炸出香味。倒進洗好的豆角翻炒斷生,加鹽和十三香,加少許水。
5、水開後,將豆角盛入砂鍋煲中,大火煲2分鐘轉小火煲5分鐘,關火就可以了。
6、這樣做的豇豆軟糯香甜,全家都愛吃。
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