鮮蝦蘿蔔絲湯教程

1、蘿蔔洗乾淨，切絲備用。

2、熱鍋涼油放入一勺花生油，再下入蔥和薑絲爆鍋。

3、放入乾紅辣椒和海蝦，用鍋鏟微微按壓蝦頭，擠出蝦膏。海蝦炒至變色後盛出來備用。

4、蝦盛出來之後，鍋裡會留下一點底油，放入切成細絲的蘿蔔中火翻炒。

5、放入蝦和雞湯，再加一點清水。開鍋之後轉中火煮六分鐘。

6、放入少許醬油。

7、鮮蝦蘿蔔絲湯最後放鹽，出鍋。

8、蘿蔔絲本身比較甘甜，經過幾分鐘燉煮，吸飽了蝦和雞湯的精華，鮮美無比。