魚香肉絲包子的做法和配方介紹

1、配方：魚香肉絲一份、麵粉一份、水適量、酵母一點。

2、和麵，醒面，等待發酵。

3、分段，擀皮，邊緣薄中間厚，這樣包子底兒不會掉。

4、魚香肉絲可以是買來的，自己如果做的時候肉絲等各種材料的長度短一些，利於包餡，把魚香肉絲放入冰箱冷凍一下，這樣利於凝，包的時候很方便。

5、把包好的包子放入盛有冷水的蒸鍋，蒸15分鐘即可。