蒜泥基圍蝦怎麼做 蒜蓉基圍蝦的做法介紹
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1、食材:基圍蝦500克,生薑一塊,大蒜籽五瓣,香菜一根。
2、先把基圍蝦剪掉蝦鬚,洗乾淨備用。
3、再把基圍蝦去掉頭和殼,挑去蝦線,再擺在盤子裡。
4、把姜蒜洗乾淨去皮再剁碎備用。
5、把姜蒜均勻的擺在蝦上面。
6、再燒適量水,水滾後把蝦放進去隔水蒸五到八分鐘。
7、時間到了不要急著開啟鍋蓋,等水蒸汽出完了再小心端出來,挑去上面的姜蒜。
8、再準備一些姜蒜,去皮剁碎,再燒滾。把燒好的熱油澆在蒸好的蝦上面即可。
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