鳳梨炒蝦怎麼做

1、蝦仁切背取出泥腸洗淨。

2、熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。

3、鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。

4、另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。

5、最後再用太白粉水勾薄芡即可。

6、美味的鳳梨炒蝦仁就做好了。