怎樣做芥菜燒肉飯
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1、香菇100克,蝦米20克,海蠣幹30克,五花肉10克,米飯200克,生抽10克,芥菜6克,醋21克。
2、香菇提前泡發切碎,海蠣幹、蝦米洗淨瀝乾水份,五花肉切成薄片。
3、油熱,煸炒五花肉至微微發黃。
4、加入香菇幹、海蠣幹、蝦米,繼續煸炒2分鐘。
5、加入生抽,翻炒均勻。
6、大米淘洗後放入電飯鍋,將炒好的食材倒入電飯鍋內。
7、將芥菜切碎,用少許油稍微炒一下,用漏勺按壓一下水份後倒入煮熟的飯裡面拌勻即成。
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