如何涼拌西紅柿肉片

1、食材：番茄（已清洗）、豬裡脊（已清洗切片）。

2、在豬裡脊中加適量的料酒。

3、加適量的幹澱粉。

4、抓勻。

5、在番茄用刀劃個十字，用開水浸泡2分鐘。

6、隨後，去皮、放在案板上切開。

7、起鍋擱點豬油化開。

8、下入切好的番茄翻炒翻炒。

9、接著，加適量的清水煮開。

10、然後，合入肉片煮開。

11、加適量的白糖。

12、調味翻勻即成。