家常自制蘿蔔乾如何做的

1、蘿蔔洗淨，切掉兩頭。

2、將蘿蔔切成一指長寬的條。

3、將切好的蘿蔔條放在一個乾淨的托盤上，放在陽光充足的陽光房或陽臺上晾晒。

4、每天晚上將蘿蔔條簡單地翻個個，均勻受熱。陽光充足的話，晾晒兩天就可以了。待蘿蔔條晒成蔫狀，加鹽、生抽、胡椒粉、雞精、辣椒粉、香油拌勻，放冰箱冷藏，隨吃隨取即可。