冰淇淋簡單做法步驟

1、食材：淡奶油200g、雞蛋2個、白糖50g、牛奶50g、可可粉5g、抹茶粉5g。

2、將雞蛋中的蛋清與蛋黃進行分離。

3、用打蛋器將蛋黃打碎、打勻。

4、將蛋黃和白糖攪拌均勻。

5、將牛奶倒入鍋中。

6、倒入牛奶後，煮沸。

7、冷卻後倒入蛋黃，攪拌均勻。

8、將食材重新倒入鍋中。

9、將鍋中食材煮濃稠。

10、將淡奶油倒入盆中。

11、將淡奶油打發。

12、將鍋中食材倒入淡奶油中。

13、倒入後，將淡奶油與蛋糊攪勻。

14、將食材分成三份。

15、分別倒入抹茶粉、可可粉，並且攪拌均勻。

16、將食材放入杯中。

17、放入冰箱，冷藏兩小時。

18、冰淇淋製作完成。